Phần 1 · Chủ đề 1/4
Cấu trúc của chất & sự chuyển thể
- Mô hình động học phân tử: vật chất cấu tạo từ các phân tử chuyển động hỗn loạn không ngừng; nhiệt độ càng cao, phân tử chuyển động càng nhanh; giữa các phân tử có lực hút và lực đẩy.
- Thể rắn: phân tử dao động quanh vị trí cân bằng cố định, có hình dạng và thể tích riêng. Thể lỏng: có thể tích riêng nhưng không có hình dạng riêng. Thể khí: phân tử ở xa nhau, chiếm toàn bộ thể tích bình chứa.
- Các quá trình chuyển thể: nóng chảy (rắn → lỏng), đông đặc (lỏng → rắn), hoá hơi gồm bay hơi (ở mặt thoáng, mọi nhiệt độ) và sôi (trong lòng chất lỏng, ở nhiệt độ sôi), ngưng tụ (hơi → lỏng), thăng hoa và ngưng kết.
- Chất rắn kết tinh nóng chảy ở nhiệt độ xác định; chất rắn vô định hình (thuỷ tinh, nhựa) không có nhiệt độ nóng chảy xác định. Trong khi nóng chảy hay sôi, nhiệt độ của chất không đổi.
Mẹo thi: Tốc độ bay hơi tăng khi nhiệt độ cao, diện tích mặt thoáng lớn, có gió và độ ẩm không khí thấp.