Trong hộp thoại in, chọn Lưu thành PDF ở mục Máy in.
Trắc nghiệm Hương cốm mùa thu
Tiếng Việt
“Hương cốm mùa thu” là đặc sản của vùng nào ở Việt Nam?
- A.
Huế
- B.
Hội An
- C.
Hà Nội
- D.
Sa Pa
Cốm được làm từ nguyên liệu chính nào?
- A.
Gạo nếp cái hoa vàng
- B.
Gạo tẻ
- C.
Lúa nếp non
- D.
Gạo lứt
Để làm cốm, người ta thường phải trải qua những công đoạn nào?
- A.
Gặt lúa, tuốt lúa
- B.
Rang, giã, sàng, sảy
- C.
Cả A và B
- D.
Nấu, nướng
Màu sắc đặc trưng của cốm là gì?
- A.
Trắng tinh
- B.
Vàng tươi
- C.
Xanh non
- D.
Đỏ thẫm
Hương vị của cốm như thế nào?
- A.
Đắng chát
- B.
Chua cay
- C.
Ngọt dịu, thơm mát
- D.
Mặn mà
Cốm thường được gói bằng lá gì?
- A.
Lá sen
- B.
Lá chuối
- C.
Lá dong
- D.
Lá tre
Theo em, vì sao cốm lại được xem là một món quà quý?
- A.
Vì có giá trị dinh dưỡng cao
- B.
Vì có nhiều người thích ăn
- C.
Vì mang đậm hương vị của quê hương và sự khéo léo của người làm
- D.
Vì được bán với giá đắt
Cốm thường được dùng để làm gì?
- A.
Ăn chơi
- B.
Biếu tặng
- C.
Cả A và B
- D.
Bán
Trong bài, tác giả đã sử dụng những từ ngữ nào để miêu tả hương vị của cốm?
- A.
Cay nồng, khó chịu
- B.
Nhạt nhẽo, vô vị
- C.
Dẻo thơm, ngọt bùi
- D.
Đắng chát, chua loét
Cảm xúc chủ đạo của bài văn là gì?
- A.
Buồn bã
- B.
Tiếc nuối
- C.
Yêu thương
- D.
Thờ ơ
Từ nào sau đây đồng nghĩa với từ “thơm ngon”?
- A.
Thiu thối
- B.
Khó ăn
- C.
Ngon lành
- D.
Dở tệ
Theo em, điều gì quan trọng nhất để làm nên món cốm ngon?
- A.
Nguyên liệu đắt tiền
- B.
Công thức bí truyền
- C.
Sự tỉ mỉ và khéo léo của người làm
- D.
Máy móc hiện đại
Bài văn “Hương cốm mùa thu” giúp em hiểu thêm về điều gì?
- A.
Lịch sử Việt Nam
- B.
Địa lý Việt Nam
- C.
Văn hóa ẩm thực Việt Nam
- D.
Khoa học tự nhiên
Hình ảnh nào sau đây thường gắn liền với mùa thu Hà Nội?
- A.
Hoa đào
- B.
Ánh nắng chói chang
- C.
Cốm
- D.
Tiếng ve
Để bảo quản cốm được lâu, người ta thường làm gì?
- A.
Để trong tủ lạnh
- B.
Gói kín trong lá và để nơi thoáng mát
- C.
Phơi nắng
- D.
Ướp muối
Em có thể làm gì để giới thiệu món cốm đến với bạn bè quốc tế?
- A.
Chỉ nói về những điều tốt đẹp
- B.
Chê bai những món ăn khác
- C.
Chia sẻ thông tin và mời họ thưởng thức
- D.
Không quan tâm
Theo em, vì sao cốm lại trở thành một phần không thể thiếu của mùa thu Hà Nội?
- A.
Vì có giá trị dinh dưỡng cao
- B.
Vì dễ làm
- C.
Vì mang đậm hương vị của quê hương và những kỷ niệm đẹp
- D.
Vì được bán với giá rẻ
Em học được điều gì từ những người làm cốm?
- A.
Cách kiếm tiền nhanh chóng
- B.
Sự ích kỷ
- C.
Sự cần cù và tỉ mỉ
- D.
Cách sống khôn ngoan
Nếu được thưởng thức cốm, em sẽ ăn như thế nào?
- A.
Chỉ ăn một mình
- B.
Ăn thật nhanh
- C.
Ăn chậm rãi và cảm nhận hương vị
- D.
Bỏ đi nếu không thích
Theo em, giá trị lớn nhất mà món cốm mang lại là gì?
- A.
Lợi nhuận kinh tế
- B.
Giá trị văn hóa và tình cảm
- C.
Vẻ đẹp hình thức
- D.
Sự nổi tiếng
Xem đáp án và làm bài trực tuyến tại grade.vn/de-thi/trac-nghiem-huong-com-mua-thu-5840