Để tạo ra 306 g xà phòng thì cần tối thiểu bao nhiêu gam tristearin và bao nhiêu gam NaOH? Biết hiệu suất của phản ứng…

Phương pháp giải:

Dựa vào tính chất hóa học của chất béo.

Lời giải chi tiết:

n _{xà phòng (C17H35COONa)} = $\frac{{306}}{{306}} = 1mol$

PTHH: (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3NaOH $\to$3C₁₇H₃₅COONa + C₃H₅(OH)₃

1

n _tristearin = $\frac{1}{3}:95\% = \frac{{20}}{{57}}mol$

m _tristearin = $\frac{{20}}{{57}}.890 = 312,28g$

m _NaOH = 1:95%.40 = 42,1g